団塊おやじの友縁地(ゆうえんち)

行きつけ処シリーズ⑩アントワーヌ・カレーム

目黒通り油面交差点近くにケーキとチョコレートの店「アントワーヌ・カレーム」があります。この地に店を構えて21年、作りたての風味と味を求めて女性はもちろん多くの方々がフアンとなり定着しています。私もその一人で家族の記念日(誕生日など)には本人たちのお気に入りのケーキを購入しています。ブランディングという考え方の中に「ブランド」力という言葉があります。文字通りそのブランドのチカラですが、このチカラを過信したり、ないがしろにしたりするとブランドのチカラは急激にその評価を落とします。開業してこの地で21年、ここの商品の人気は基本理念に基づき見事なマーケティングをしているからこそのブランド評価だと思います。誇らしげにみんなが言います、チョコレート&ケーキなら目黒のあのお店と。私のお気に入りは写真のチョコレートケーキです。
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by shisenan | 2008-11-09 10:35 | 行きつけ処シリーズ
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