あなたは蕎麦派?うどん派?と投げかけてきて、それぞれ絶対旨い東京の蕎麦・うどん100軒!とサブタイトルがついている。麺がお好きな方必読なムックがエイ出版より発売になりました。(8月27日発売)
さかのぼること3週間前、「あの~エイ出版と申しますが、この度麺のムックを出すことになり、蕎麦の部でご協力いただけないでしょうか?」という内容のお電話を頂戴し、「はい、いいですよ」と答え、3日後ぐらいに取材。発売日を考えるとかなりハードなスケジュールで本が作られることになります。
数日後mailにて校正。あとは発売日を待つだけ。
日ごろ買出し・行きつけの築地の各店に「こんどはこんなのに載ったぜ!」と言ったところ、私買いました。とのお答えが、あちらこちらで、嬉しい限りです。
さて、私はどちらの派なんだろうか?蕎麦やだから蕎麦派?しかしうどんも好きだし、ラーメンも好きだし、焼きそばも好きだし、皿うどんも、ちゃんぽんも、パスタだって好き。要するに麺類全般が好きなのです。
それでは、なかでも1番好きなのは?と問われれば、やはり「蕎麦」。しかも自分の店の蕎麦が好き。
手前味噌の綴り(ブログ)でメンぼくない。
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団塊おやじが、友あり縁あり地域を語ります。
by shisenan
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