岡山県、森田酒造。創業は明治42年、その地は倉敷。倉敷は天領として栄え独特の気風を持つ人々を育てました。頑固で新しモノ好き、見栄っぱりだけどしっかりモノ、偏見に満ちていながら文化的。この酒造メーカーもそんな倉敷人のいいところを受け継いで旨い酒を造っています。
私がこの酒に出会ったのは、かつての仕事仲間が実家の仕事を受け継ぐため倉敷に戻り、その後私が蕎麦店を開業した知らせを聞きつけ上京し、その際に持参してきた「酒」がこの万年雪でした。「すでにご存知かも知れませんが、この地酒お勧めなんです・・・・」「まったくご存知ではありません・・チョット飲んでみよう・・これいいね~・・。」
てなわけで店の常備、ラインナップになりました。"激辛”というラベルもいい感じ。900mlという冷蔵庫に収納しやすいサイズもOK。原酒なので〆に飲まれる方が多くいらっしゃいます。万年雪・超辛口原酒"激辛” 日本酒度11
*日本酒物語による岡山県のベスト5
1、酒一筋 2、御前酒 3、櫻室町 4、歓びの泉 5、嘉美心
森田酒造の「万年雪」は順位不明
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団塊おやじが、友あり縁あり地域を語ります。
by shisenan
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