山形県、楯の川酒造。小さな蔵元、若き醸造家が醸し出す美酒、それが「楯野川」。
山田錦を50%まで磨き上げた大吟醸は芳醇なそして華やかな香りとまろやかな風味が特徴です。
紫仙庵では純米酒を基本としていますが、この楯野川は「大吟醸」をラインナップのなかに入れています。何銘柄か飲まれる方の最初のお酒として、また口あたりのよさからか女性の方に人気があります。
*「日本酒物語」による山形県のベスト5
1、十四代 2、出羽桜 3、くどき上手 4、初孫 5、香梅
店主が選んだ「楯野川」は8位
日本酒度+4
|
団塊おやじが、友あり縁あり地域を語ります。
by shisenan
|
|